SDSプロデュース

クレイジーセゾン誕生。

SDS酒部がプロデュースした手作り発泡酒、その名も【ポーシュ】が完成しました。
第一弾はカレークラフト！カレーの風味を存分にきかせたおどろきの味。さてどんな味なのかは飲んでのお楽しみ。
多分もう二度と作れないオンリーワンな商品です。ぜひ一度お試しください。

澄川麦酒株式会社

クラフトビールをもっと日常へ。

西岡に工場がある澄川麦酒さんのクラフトビール「スミカワビール」。「超少量・超多品種醸造」の強みを活かしたラインナップになっています。
澄川麦酒さんが試行錯誤を重ねてたどり着いた「定番ビール」と、固定観念にとらわれずに挑む一期一会系の「限定ビール」。
モルト（麦芽）をたっぷり使って、その味わいをしっかり引き出し、扱いづらい副原料も手間を惜しまずに使用しています。

てらすわいん

洞爺湖のブドウを使った貴重なワイン。

月浦にあるカフェ洞爺テラスの山崎さんが自分の畑で山葡萄の栽培をはじめてワインに仕上げた「テラスワイン２０２１」を販売しています。
テラスワインは山葡萄の交配品種を中心に、約10品種のぶどうを混醸する方法で、さっぽろ藤野ワイナリーに委託醸造したワインです。
山崎さんは2023年でブドウの栽培をやめてしまったので、テラスワインは超レアなワインとなりました。