テラスワイン(山ぶどう)2019
洞爺湖町内の自社農園産の山ぶどう100%で作りました。
自然酵母で発酵・浸漬し、最小限の酸化防止剤を添加して瓶詰めしました。無濾過・無清澄の自然派ワインです。
コクがあり、しっかりとした酸とタンニンのバランスが良く、野趣味あふれる中にも上品な味わいを感じさせます。
収穫地、洞爺湖の自然を思い浮かべながら、山ぶどうと天然酵母がおりなす豊かな風味をお楽しみください。
ブドウ:山ぶどう(岩手県登録品種 涼実紫)100%
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