SDS酒部

製造元のpermanent ブルワリーは、新たに札幌にオープンしたクラフトビール工場です。

ビールを熟成させ、その味わいを深めることは、時間をかけた贅沢な楽しみ方のひとつです。
特に、瓶内二次発酵熟成法を用いることで、ビールは時間とともに熟成し、その魅力を増していきます。
こうした理由から、無濾過非加熱処理、瓶内二次発酵熟成を行うためシャンパンボトルのみで提供することにこだわっています。

「Dice」は、数種類のモルトを巧みにブレンドすることで、ドライながらも複雑で奥行きのある味わいとなりました。

1ヶ月のステンレスタンク発酵・熟成の後、さらに瓶内二次発酵を1ヶ月行うことで、味わいにさらなる深みをプラス。
モルト由来の香ばしさと、ほのかに感じる苦味が心地よく、見た目の黒色とは裏腹に、軽快で飲み飽きない仕上がりになっています。

Style：Dark Saison
ABV：5.5%
IBU：18
原材料：麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、小麦（北海道産）、糖類（甜菜糖）、ホップ、カラギナン

※常温での発送になります。